
Ferme Vallée Verte Fromagerie
Ferme Vallée Verte 1912 - Fromagerie et produits laitiers frais de St-Jean-de-Matha
David et Samuel Gadoury, propriétaires de Ferme Vallée Verte, ont grandi sur la ferme paternelle et y travaillent depuis leur tout jeune âge.
Avec le temps, ceux-ci caressent un rêve soit celui de transformer le lait de leurs vaches en produits laitiers frais et de fournir ainsi aux consommateurs des fromages, laits et yogourts de grande qualité.
C’est pourquoi, après plusieurs années pour obtenir tous les permis et la formation requise, David et Samuel font construire en 2013 une usine qu’ils appelleront Ferme Vallée Verte1912 en mémoire de leurs ancêtres.
Aujourd’hui, avec leur Agriculture durable sans OGM, leur Lait Naturel (sans hormones, sans antibiotiques ni pesticides) et Ingrédients de grande qualité, David et Samuel sont fiers de vous présenter ...
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leurs Cheddars (Doux, au Poivre, à la Ciboulette, à l’Ail, à l’Oignon, à la Bière, aux Piments Chili broyés, Tomate et Poivron, Fumé à l’érable), aux Champignons de l’Abbaye,
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leur Parmed’Or (mi-parmesan,mi-cheddar),
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leurs Fromages Pâte fraîche (à la Grecque, à la Ciboulette, etc.),
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leurs Yogourts Nature, Nature doux, Vanille, au Sucre d’érable, au Café Arabica, et ceux aux Fruits (ananas, bleuets, canneberges, cerises, fraises, framboises, pêches)
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ainsi que leur Lait d’antan (avec crème sur le dessus) et Lait Choco (avec cacao).
David et Samuel tiennent à souligner que tous les produits laitiers de Ferme Vallée Verte se démarquent de par leur lait pasteurisé à basse température et non homogénéisé (crème sur le dessus) et leurs ingrédients de grande qualité.
David et Samuel vous remercient de tout coeur d'encourager l'achat de leurs produitsrespectueux de la vie et de la nature.
Ferme Vallée Verte se résume donc en ces mots... “Par Amour de la Terre et des animaux qui nourrissent chacun de nous quotidiennement."”

David Gadoury et Samuel Gadoury, propriétaires
180 rang Guillaume Tell
St-Jean-de-Matha (Québec) J0K 2S0
450 886-2288 - fermevalleeverte@hotmail.com
www.fermevalleeverte.com
Produits
Fromages, Lait et Yogourts fermiers
(Transformation du lait de nos vaches en produits laitiers frais)
Présentation
Ferme Vallée Verte 1912
Bienvenue à la Ferme Vallée Verte
située à St-Jean-de-Matha, au 180 rang Guillaume Tell
(juste après du rang de la Montagne Coupée de l’Abbaye Val-Notre-Dame).
David et son frère Samuel, propriétaires de Ferme Vallée Verte, ont grandi sur la ferme paternelle et y travaillent depuis leur tout jeune âge.
Aussi, avec le temps, David et Samuel caressent le même rêve, soit celui de transformer le lait de leurs vaches en produits laitiers frais - d'où l'appellation Fromages, lait et yogourts fermiers — et de fournir aux consommateurs des produits laitiers frais de qualité supérieure.
C’est pourquoi, après plusieurs années pour obtenir tous les permis et la formation requise, David et Samuel font construire en 2013 une usine qu’ils appelleront Ferme Vallée Verte 1912, en mémoire de leurs ancêtres.
Aujourd’hui, avec leur Agriculture durable et sans OGM, leur Lait Naturel (sans hormones, sans antibiotiques et sans pesticides) et des Ingrédients de qualité supérieure, David et Samuel sont fiers de vous présenter leur Fromage Cheddar doux, leurs Fromages Cheddar doux à la Ciboulette, à l’Ail, à la Bière et aux Piments Chili broyés, leurs Yogourts Nature, Nature doux, Vanille, et leurs Yogourts aux Fruits (fraises, framboises, bleuets, etc.) ainsi que leur Lait d’Antan (avec crème sur le dessus).
David et Samuel tiennent à souligner que les produits laitiers de Ferme Vallée Verte se démarquent des autres produits laitiers de par leur lait pasteurisé à basse temperature et non homogénéisé (crème sur le dessus) et leurs ingrédients de qualité supérieure.
David et Samuel vous remercient de tout coeur d'encourager l'achat de leurs produits respectueux de la vie et de la nature.
Article de Caroline Morneau du Journal L'Action au:
http://www.laction.com/Actualites/2014-08-01/article-3819324/Du-veau-au-fromage%26hellip%3Bsur-une-meme-terre/1
Entrevue de David Gadoury réalisée par Marie-France Roy, CFNJ 99,1 FM
Chronique Artisans du Terroir http://cfnj.net/artisans.htm