Coop de production Lanaufibres

Produits
Produits du chanvre

Présentation
Cette plante formidable a permis à l'homme, à travers les siècles, de se vêtir et de se nourrir.  Notre jeune coop de producteurs de Lanaudière vous offre, ici au Marché Brandon, trois produits issus de nos cultures locales. Cultivés sans pesticides, les produits issus de nos cultures sont également transformés, le plus possible, dans notre région. 

Notre huile de chanvre, pressée à froid, sans colorant, additifs ou agents de conservation, est très riche en omégas 3, 6 et 9.  Notre farine, issue d'un grain qui ne contient pas de gluten, est très riche en protéines et en fibres alimentaires. Elle s'utilise très bien dans la fabrication de pain (10 %), crêpes (20 %), muffins (40 %) et de délicieux biscuits (100 %). 

Nouveau produit vedette : la noix de chanvre. Botaniquement, il s'agit d'une petite noix, bien que l'on travaille le chanvre comme un grain. La noix est l'aliment qui se rapproche le plus de la nature, car on ne lui a enlevé que l'écorce extérieure pour offrir sa chair tendre, qui a si bon goût et qui est si nourrissante.  

Soyez curieux et agréablement surpris par nos produits! Et soyez fiers d'encourager vos producteurs régionaux qui travaillent aussi pour vous. Chanvrez votre vie! :)

Contact
Pour des idées de recettes, consultez notre site web : www.cooplanaufibres.com
Vous pouvez également consulter notre page Facebook : Coop de production Lanaufibres.  

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