La boulangerie Le Pain Griffé se fait un plaisir de faire découvrir aux gens un pain d'une qualité nutritionnelle et gustative maximale! Le tout dans un respect des ressources, en étant consciencieux de notre empreinte écologique sur la planète.
Pour se faire, la boulangerie a un mode d'opération simple et qui favorise une bonne efficacité dans l'utilisation des ressources. Ici, aucune perte de produits. Rien ne se retrouve à la poubelle! Le concept de production sur commande à été mis en place via une liste de produits envoyés par courriel. Les gens et les commerces commandent au besoin et la production est ajustée de semaine en semaine selon les commandes. Cela permet l'optimisation du temps des boulangers, des ressources et de l'énergie nécessaires à la production. Nous regroupons les commandes hebdomadaires de tout le monde et nous demandons aux gens de venir chercher leur commande dans des heures d'ouverture concentrées! De plus, nous sommes présent au Marché Yamachiche durant l’été.
Notre boulangerie se veut une boulangerie qui fait partie de sa communauté et qui met en valeur les produits agro-alimentaire locaux! Nous laissons aller notre créativité et nous offrons des produits qui ont une signature unique. L’amour de la santé et la volonté de vouloir la préserver à travers une alimentation saine nous poussent à faire redécouvrir le vrai pain aux gens soucieux de leur bien-être. Avec Le Pain Griffé, manger un bon pain n’aura jamais été aussi nourrissant!
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Boulangerie Le Pain Griffé
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Baguette au sésame Baguette au sésame
Pain baguette recouvert de graines de sésame blanc et noir. Pain au levain de farine blanche d'agriculture raisonnée, cuit sur la sole. Fait par la Boulangerie Le Pain Griffé, à Yamachiche.Boulangerie Le Pain Griffé
Feuilleté de canard prêt à cuire fait par la Boulangerie le Pain Griffé, à Yamachiche.
Ingrédients :
Pâte : farine, sel, beurre
Garniture :canard, pomme de terre, oignons, amaretto avril
Sauce : fond de volaille, ail, laurier, épices
Boulangerie Le Pain Griffé
28,60 $2 portions copieusesQté : 3
Gaufres belges Gaufres belges
Portion 1 gaufre belgedivisée en 4 quarts. Mettre congelée à 350° 15 min. Ingrédients : Farine, Babeurre, Lait, Sucre, Poudre à Pâte, Oeufs, Beurre.Boulangerie Le Pain Griffé
3,45 $4 quarts une gauffreQté : 9
Granola amandes noix de grenoble (21,00$/kg.)Granola amandes noix de grenoble
BOULANGERIE LE PAIN GRIFFÉ
Avoine, sirop érable,huile de tournesol, amandes, noix de grenoble, graines de lin, graines de tournesol, graines de citrouille, graines de sésame, seigle concassé, millet, sel guérande brut. Boulangerie Le Pain Griffé
Granola figues et canneberges (21,00$/kg.)Granola figues et canneberges
BOULANGERIE LE PAIN GRIFFÉ
Avoine, sirop érable, huile de tournesol, figues, canneberges, graines de lin, graines de tournesol, graines de citrouille, graines de sésame, seigle concassé, millet, sel guérande brut. Boulangerie Le Pain Griffé
Granola quinoa et chocolat (21,00$/kg.)Granola quinoa et chocolat
BOULANGERIE LE PAIN GRIFFÉ
Avoine, sirop érable, huile de tournesol, chocolat noir, quinoa soufflé, graines de lin, graines de tournesol, graines de citrouille, graines de sésame, seigle concassé, millet, sel guérande brut. Boulangerie Le Pain Griffé
Pain au kamut, abricots et miel Pain au kamut, abricots et miel
Pain au miel et aux abricots fait par la Boulangerie Le Pain Griffé, à Yamachiche. À la levure, avec de la farine de khorasan blanche et entière, des abricots et du miel biologique de la ferme Le Crépuscule, et cuit sur la sole.Boulangerie Le Pain Griffé
Au levain, farine blanche d'agriculture raisonnée, olives noires entières, fromage feta, origan, cuit sur la soleBoulangerie Le Pain Griffé
5,45 $unitéQté : 3
Pain moka Pain moka
Pain au levain cuit sur la sole, fait par la Boulangerie Le Pain Griffé, à Yamachiche.
Ingrédients : Farine blanche d'agriculture raisonnée, Chocolat noir, Cacao, Café.Boulangerie Le Pain Griffé
5,75 $UnitéQté : 6
Pain tomates séchées et origan congelé Pain tomates séchées et origan congelé
Au levain, farine blanche d'agriculture raisonnée, tomates séchées biologiques, origan, cuit sur la sole
CONGELÉBoulangerie Le Pain Griffé
Scones à l'orange et aux canneberges faits à la Boulangerie Le Pain Griffé, à Yamachiche.Ingrédients : Farine, Babeurre, Sucre, Orange, Canneberge, Poudre à pâte, Beurre.Boulangerie Le Pain Griffé
3,75 $TXUnitéQté : 3
Partenaire(s):
À Saveur Locale 580, rue De Lanaudière
Joliette, QC, J6E 3M6