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L'Ancêtre

L'Ancêtre

Notre histoire… tout naturellement!

 

L’AGRICULTURE BIOLOGIQUE

 

Notre histoire débute au Centre-du-Québec en 1986 où des producteurs laitiers choisissent de changer leur méthode de production. Ils décident alors de travailler dans le respect de l’environnement, en considérant le sol comme un organisme vivant. Il s’agit de l’agriculture biologique. Après plusieurs essais et erreurs, des séminaires, des visites sur les lieux et des discussions de groupe, ils affinent leurs apprentissages et améliorent leurs techniques.

 

EN HARMONIE AVEC L’ENVIRONNEMENT

 

Ces producteurs ont vu l’ensemble de leurs habitudes agricoles complètement transformées. Ils ont expérimenté l’utilisation de la médecine alternative pour les vaches, changé la façon d’élever les veaux, d’utiliser le compostage ainsi que le fumier écologique et découvert la rotation des cultures. Leurs activités quotidiennes étaient maintenant en harmonie avec l’environnement. À partir de ce moment, les dix fondateurs choisissent de s’unir pour former L’Ancêtre. Leur mission? Promouvoir de façon unique le lait biologique.

 

CHOISIR L’AGRICULTURE BIOLOGIQUE

 

L’Ancêtre est fier d’exhiber les sceaux de vérification Québec Vrai et Biologique Canada depuis 1992 qui assurent que nos beurres québécois sont biologiques. Ces produits exempts de résidus chimiques contribuent à votre bien-être, à de celui des travailleurs agricoles, des animaux et de l’environnement.

 


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Beurre non salé Produit congelé Beurre non saléBeurre non salé

Retrouvez l'authenticité des beurres d'antan! Notre technique de barattage de la crème maîtrisée à la perfection leur confère une texture lisse, crémeuse et onctueuse. Ce beurre casher, à faible teneur en lactose et sans gluten, sert de base pour tous vos plats cuisinés et est votre meilleur allié dans la confection de desserts et de pâtisseries. INGRÉDIENTS: crème biologique (lait biologique).M.G. : 80% Humidité : 19%
L'Ancêtre Biologique
6,25 $ 250 g Qté : 7
Beurre non salé

Beurre salé Produit congelé Beurre saléBeurre salé

Retrouvez l'authenticité des beurres d'antan avec les beurres biologiques L'Ancêtre. Notre technique de barattage de la crème maîtrisée à la perfection leur confère une texture lisse, crémeuse et onctueuse. Notre beurre salé au divin goût de crème barattée légèrement salée ne contient que deux ingrédients : de la crème biologique et du sel naturel! Ce beurre casher, à faible teneur en lactose et sans gluten, rehausse le goût de tous vos plats cuisinés. Nous le conseillons aussi bien sûr en dégustation sur une tranche de bon pain, tout simplement. INGRÉDIENTS: Crème biologique (lait biologique), sel.M.G. : 80% Humidité : 17,2%
L'Ancêtre Biologique
6,25 $ 250 g Qté : 16
Beurre salé

 

Partenaire(s):

Ŕ Saveur Locale
580, rue de Lanaudière
Joliette, QC, J6E 3M6

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