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Champignons

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Bolets de nos forêts Bolets de nos forêtsBolets de nos forêts

Un assortiment de délicieux bolets de nos forêts de la Haute Matawinie. Réhydratation: mettre les champignons dans l'eau tiède de 20 à 30 minutes. Les égoutter et les faire cuire sauté ou mijoté selon la recette choisie. Réserver l'eau de trempage pour vos sauces et ragoûts; c'est délicieux.N.B.: Il faut toujours faire cuire les champignons sauvages, qu'ils soient frais, séchés ou surgelés. Ne jamais les consommer crus.
Panier forestier
8,00 $ 25 g Qté : 6
Bolets de nos forêts

Champignons homard Champignons homardChampignons homard

Dermatose des russules
Panier forestier
8,00 $ 25 g Qté : 5
Champignons homard

Champignons homard en poudre Champignons homard  en poudreChampignons homard en poudre

Champignons homard séché en poudre. Réhydratation: mettre les champignons dans l'eau tiède de 20 à 30 minutes. Les égoutter et les faire cuire sauté ou mijoté selon la recette choisie. Réserver l'eau de trempage pour vos sauces et ragoûts; c'est délicieux. N.B.: Il faut toujours faire cuire les champignons sauvages, qu'ils soient frais, séchés ou surgelés. Ne jamais les consommer crus.
Panier forestier
8,00 $ 25 g Qté : 1
Champignons homard  en poudre

Chanterelle commune ou girolle Chanterelle commune ou girolleChanterelle commune ou girolle

Chanterelles communes ou girolles séchées. Réhydratation: Mettre les champignons dans l'eau tiède de 20 à 30 minutes. Les égoutter et les faire cuire sauté ou mijoté selon la recette choisie. Réserver l'eau de trempage pour vos sauces et ragoûts; c'est délicieux. N.B.: Il faut toujours faire cuire les champignons sauvages, qu'ils soient frais, séchés ou surgelés. Ne jamais les consommer crus.
Panier forestier
8,00 $ 20 g Qté : 1
Chanterelle commune ou girolle

Crème de champignons homard fines herbes Crème de champignons homard fines herbesCrème de champignons homard fines herbes

Contenant 20g de champignons homard en poudre,ce délicieux potage est prêt en 15 minutes, il suffit d'y ajouter de l'eau et une touche de crème. Donne: 4 portions de 250 ml (1 tasse)
Panier forestier
8,00 $ 96 g Qté : 6
Crème de champignons homard fines herbes

Matsutake séché Matsutake séchéMatsutake séché

Armillaire pesant séché. Réhydratation: mettre les champignons dans l'eau tiède de 20 à 30 minutes. Les égoutter et les faire cuire sauté ou mijoté selon la recette choisie. Réserver l'eau de trempage pour vos sauces et ragoûts; c'est délicieux. N.B.: Il faut toujours faire cuire les champignons sauvages, qu'ils soient frais, séchés ou surgelés. Ne jamais les consommer crus.
Panier forestier
8,00 $ 20 g Qté : 1
Matsutake séché

Mélange forestier Mélange forestierMélange forestier

Un assortiment de bolets, champignons homard (dermatose des russules) et de cèpes d'Amérique séchés. Réhydratation: mettre les champignons dans l'eau tiède de 20 à 30 minutes. Les égoutter et les faire cuire sauté ou mijoté selon la recette choisie. Réserver l'eau de trempage pour vos sauces et ragoûts; c'est délicieux. N.B.: Il faut toujours faire cuire les champignons sauvages, qu'ils soient frais, séchés ou surgelés. Ne jamais les consommer crus.
Panier forestier
8,00 $ 25 g Qté : 3
Mélange forestier

Polypore des brebis Polypore des brebisPolypore des brebis

Polypore des brebis séchés. Réhydratation: Mettre les champignons dans l'eau tiède de 20 à 30 minutes. Les égoutter et les faire cuire sauté ou mijoté selon la recette choisie. Réserver l'eau de trempage pour vos sauces et ragoûts; c'est délicieux. N.B.: Il faut toujours faire cuire les champignons sauvages, qu'ils soient frais, séchés ou surgelés. Ne jamais les consommer crus.
Panier forestier
8,00 $ 25 g Qté : 2
Polypore des brebis

Potage aux champignons sauvages Potage aux champignons sauvagesPotage aux champignons sauvages

Contient 20g de champignons sauvages qui donnent à ce potage classique, un goût unique.Prêt en 15 minutes, il suffit d'y ajouter de l'eau et 1/2 tasse de crème. Donne: 4 portions de 250 ml (1 tasse)
Panier forestier
8,00 $ 96 g Qté : 2
Potage aux champignons sauvages

Risotto aux champignons des bois Risotto aux champignons des bois  Risotto aux champignons des bois

Un mélange de riz Arborio et de 20gr de champignons forestiers; bolets, champignons homard et cèpes. Ajouter bouillon de poulet, vin blanc, beurre et fromage parmigiano afin d'obtenir un risotto crémeux et délicieux. Donne: 2 portions en plat principal ou 4 portions en accompagnement.
Panier forestier
8,00 $ 250 g Qté : 8
Risotto aux champignons des bois

Sauce grillade aux champignons sauvages Sauce grillade aux champignons sauvages Sauce grillade aux champignons sauvages

Contenant 21g de champignons forestiers en morceaux,cette sauce onctueuse est prête en quelques minutes.Donne: 4 portions de 125 ml (1/2 tasse)
Panier forestier
8,00 $ 48 g Qté : 4
Sauce grillade aux champignons sauvages

 

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